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【夏威夷美食推薦】日本料理鐵人廚師——森本政治,威基基新開兩家餐廳!絕對滿足您對美食的一切憧憬!

Nailed It Nailed It 2019-10-10

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日本知名廚師森本正治威基基新開兩家餐廳!選址 ‘Alohilani Resort Waikiki Beach
度假酒店:Momosan Waikiki & Morimoto Asia
森本正治威基基morimoto waikiki

圖片: STEVE CZERNIAK

森本正治是誰?

Masaharu Morimoto(森本正治)是知名的日本大廚,他結合了日本與西方的美食文化,創造出多元創意的特色料理,深受業界肯定,他同時也是參與過日本與美國的料理鐵人比賽(Iron Man)的名廚。

森本正治威基基Momosan waikiki


棒球捕手出身的森本正治旗下有一個遍布全世界的美食帝國,從墨西哥城到紐約,從美國一路開到亞洲,勢頭正勁的Morimoto 稱得上商業化最成功的 chef 之一,旗下餐廳遍布全球。如今在威基基區大手筆一次開兩家!實在是追隨美食的人們不可錯過的朝拜圣地。

有人疑問為什么一次開了兩家餐廳,而且還在同一個地點?這個答案只有去吃過的人才知道。我們一起來看看兩家餐廳細節的風格有什么不一樣。

Momosan Waikiki 居酒屋

Momosan Waikiki 居酒屋戶外就餐場所的設計是餐廳第一亮點。在帳篷一樣的遮陽傘下捕捉夏威夷旅行的趣味。展現在我們眼前的是一間露天的居酒屋,威基基的繁忙大道人來人往,Momosan Waikiki 居酒屋給人的感覺是明星廚師回歸到了他年輕時期的浪漫,純真。因為在森本早期贏得美食節目的名氣之后,他一路將自己的美食主義用遍布全球的餐廳直接向世人宣告。從紐約到曼谷,直到迪拜,建立起自己的餐飲帝國。

菜單圍繞著日本拉面(6種選擇)和燒烤串(9種選擇)以及各樣開胃小菜。菜單精美細致,幾乎每一道菜都附有插圖,方便食客挑選。
 

森本正治威基基Momosan waikiki居酒屋


日式串燒當然要搭配清酒一起才有感覺。森本早就考慮到這一點,餐廳列出了近20多種清酒供食客選擇,從他自己的品牌到屢獲殊榮的 Born, Dassai and Nanbu Bijin 等知名酒品。在這里吃一碗拉面或者點一盤日式串燒,配一杯冰爽的清酒,享受威基基愜意的海灘時光!
 

森本正治威基基morimoto waikiki居酒屋

圖片: 各類串燒,三文魚、豬肚蘆筍和牛腸在這里您都可以吃到

至于提到 Momosan Waikiki 居酒屋 和 Morimoto Asia 粵式風味的不同之處,你會從森本那里得到一些提示,首先 Momosan 是大家對他的昵稱,餐廳新開業期間,他會穿著服務生的工作服在一樓的 Momosan Waikiki 居酒屋為客人服務,非常親民的感覺。而在二樓的 Morimoto Asia 粵式風味, 你也許會看到他經常指導廚房并與客人們一起合照的身影。

Morimoto Asia 粵式風味

森本正治威基基morimoto asia waikiki


Morimoto Asia 粵式風味別致質樸的餐廳風格,是商務就餐、浪漫約會的最佳地方,伴著威基基日落美景享用著晚餐,這是一種絕妙的體驗。

它其實是一家融匯了亞洲特色菜式的綜合餐廳。在這里你可以找到中餐、日餐、韓國餐甚至是泰國餐的影子。森本的設計定會令你驚喜!菜單涵蓋了從海南雞飯等特色東南亞小吃到中式廣東點心,經過改良的沙拉拼盤、日式壽司和亞洲人都喜歡的帶湯面條、炒飯等。
 

森本正治威基基morimoto asia waikiki

圖片: Morimoto Asia 吮指烤鴨

森本正治威基基morimoto asia waikiki

圖片: Morimoto Asia 蒜蓉蝦

這里的烤鴨不同于中餐廳里的分量大,但是脆皮下面有薄薄的一層脂肪,純瘦的鴨肉打底。配上手工的面皮,入口既是美味。蒜蓉蝦的湯汁非常鮮美,色香味俱全,因為保留了蝦頭,所以保證了菜的原味。蒜和黃油本來就是絕配,所以這道菜是必點菜之一。
 

森本正治威基基morimoto asia waikiki

圖片: Ahi 披薩

店里還有一道菜是我們只有在夏威夷吃才算是地道!Ahi 披薩是一道創新菜品,手工的餅底,配上新鮮的本地魚生!不是每個餐廳都可以做出這么新鮮的手工魚生披薩餅,但是 Morimoto Asia 粵式風味的創新廚藝絕對滿足你尋找本地美食的需求。

Momosan Waikiki 居酒屋 和 Morimoto Asia 粵式風味這兩家餐廳之間的選擇,可以歸結于這樣一句話:前者是一悠閑的居酒屋,拉面、串燒和清酒帶來輕松享受;后者高檔又浪漫的亞洲美食綜合餐廳,帶給您絕佳的美食體驗。食客們可以根據自己的需求和愛好輕松選擇!愿您在威基基海灘阿洛希拉尼酒店度過一個美妙假期!

 

 

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本文相關話題: 太平洋料理

 

基本信息

店名 Momosan Waikiki 居酒屋
營業時間 午餐: 11:00 ~ 15:00
晚餐: 17:00 ~ 23:00
預訂熱線 +1 808 922 0011
店名 Morimoto Asia 東南亞食府
營業時間 每天 17:00 ~ 22:00
預訂熱線 +1 808 922 0022
店名 威基基海灘阿洛希拉尼酒店 ‘Alohilani Resort Waikiki Beach
地址 2490 Kalakaua Avenue, Honolulu, Hawaii 96815
預訂熱線 +1 808 922 1233
入住和離店 入住時間15:00以后 | 離店時間11:00以前
支付方式 美元, 信用卡 (VISA、MasterCard、AMEX、JCB)
網站 cn.alohilaniresort.com
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