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夏威夷日式美食的風水寶地,威基基橫丁名店大盤點

變色龍 變色龍 2018-1-11
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對于喜歡壽司,天部落,拉面等日式大眾美食的朋友而言,“橫丁”這一詞對他們而言絕對不陌生。這個在日語中表示“巷弄,胡同小巷”之意的橫丁,以其經濟實惠的老百姓的味道,形成了獨特的日本大眾飲食文化。隨著近年來日式美食風魔全球的勢頭,去年一條日式風味美食街-威基基橫?。╓aikiki Yokocho)空降威基基,打造出了夏威夷首家日本美食的風水寶地。夏威夷的吃貨和游客們可以在威基基的黃金地段,只臨一處,便能吃遍日本各地的大眾美食。下面,我的夏威夷就和大家分享,威基基橫丁這條室內美食街上最不容錯過,讓家庭之旅的大大小小都能滿足的必訪餐廳。

 

其一:SIZZLE 靜流  享受最原汁原味的神戶牛肉

這是一家以上等神戶牛肉為主題的日式燒烤餐廳,可以品嘗頂級牛肉本身最天然的美味。店鋪所有的牛肉均為素有日本第一牛肉的神戶牛。放入口中的牛肉,會感覺在齒間入口即化,肉汁香濃,口感嫩滑無比。除了燒烤外,店鋪的各種日式火鍋類也是店鋪的另一大招牌。譬如,以日本酒為湯底的刷刷鍋,使用加利佛尼亞牡蠣的日式味增土手鍋等等。當然,午餐時間還供應牛排蓋澆飯(參考價格:9.95美元),烤肉套餐,Locomoco(夏威夷漢堡)等,高性價比的商務套餐。餐廳每天還有快樂時間優惠時間段,想小酌一杯的朋友,可以選擇這個時間,可享受美酒佳肴3美元前后的特惠價格。

店鋪信息
營業時間: 11AM – 12AM (L.O.11:00 PM)
電話: 808-777-2233
Take Out: 可
預定: 可
平均消費: 12美元(午市),55美元(晚市)
坐席數:: 40座

 

夏威夷威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho

 

其二:TSUJITA  超級實力派拉面館

本店位于東京御茶水的這家拉面館,對于自稱拉面粉絲的吃貨之間,幾乎無人不知,是一家貨真價實的名氣店鋪。除了日本國內,單看在美國蟬聯Best Ramen三連冠,連續六年獲得Zagat,LA times ,LA Weekly的各獎項的成績,足以證明這家餐廳的實力。店鋪的拉面湯底使用豚骨,雞肉,海鮮,蔬菜等10多種食材,而為了保持各大分店一致的味道,燉煮制作時所有的材料均一絲不茍地經過稱量之后才下鍋。

店內的拉面有兩種,日式拉面和沾面(湯和面分開)。而這家店最拿手的看家招牌,就是沾面。特質濃湯面(參考價格:16.95美元)

店鋪信息
營業時間: 11AM – 12AM 
電話: 808-777-3546
Take Out: 可
預定: 不可
平均消費:15美元~20美元
坐席數:28座

 

夏威夷威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho

 

其三:BENIYA 紅屋 正統的手握壽司

壽司看起來簡單,做起來卻工序繁多,配料講究。而其決定壽司味道的最重要的生命線就在于海鮮材料的鮮度。這家壽司店的食材從夏威夷大島可納,日本以及加利佛尼亞等三地嚴格精選而來。而制作美味的壽司,還要經過經驗豐富的專業壽司師傅巧手,一貫一貫地捏塑而成。

店鋪的首推是在晚市上供應的名為OMAKASE NIGIRI 的壽司拼盤。使用特等海鮮捏塑的13貫手握壽司,其當日的種類是由壽司師傅根據當令食材而決定。特別要提到的是,這家壽司店的日本酒單非常值得一試。您邂逅多款從日本各地網羅而來的銘品日本酒以及燒酒。

店鋪信息
營業時間: 11AM – 12AM 
電話: 808-777-6660
Take Out: 可(除部分菜品)
預定: 可
平均消費:壽司吧臺(夜市)50美元~,午餐12美元,晚餐18美元~
坐席數:壽司吧臺ー12座,餐飲區-48座

 

夏威夷威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho

 

其四:NANA’S GREEN TEA 和風咖啡館中品嘗京都的抹茶風味

以日本抹茶,綠茶為主題的和風咖啡館,其店鋪分布于新加波,臺灣等世界各地。而威基基橫丁的這家店鋪是夏威夷開設的首家店。限用從京都運來的高級綠茶,抹茶,小豆等,精心制作高級綠茶和抹茶甜點及冷熱飲,讓您在夏威夷感受京都抹茶的甜美滋味。您不妨也點上一杯抹茶生巧克力圣代,享受一段被治愈的威基基抹茶時光吧。

店鋪信息
營業時間: 11AM – 12AM
電話: 808-777-3550
Take Out: 可
預約:: 不可
平均消費:抹茶拿鐵-美元,白玉抹茶冰激淋水果杯-8.90美元,摩擦冰激淋-4.90美元

 

夏威夷威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho

 

其五:UMAMI TEPPAN KINGYO  熱烘烘,足金足量的鐵板燒

來自日本美食王國-大阪的知名的鐵板燒餐廳。使用考究的特選食材制作的大阪燒已然被當地吃貨們所接受,迅速成為該店鋪的招牌菜。迎合當地人的飲食習慣,餐廳加大了鐵板燒的份量,就連當地的大胃口也可以吃得飽飽的,吃得香香的。除了大阪燒外,各種海鮮,牛排鐵板燒的種類也非常豐富。新鮮的食材和精湛的調味手藝,使得濃縮的美味在齒間炸開,讓您回味無窮。

店鋪信息
營業時間: 11AM – 12AM 
電話: 808-777-3554
Take Out: 可
預定: 可
平均消費: 午餐為8.98美元~,晚餐為30美元左右
坐席數: 52座

 

夏威夷威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho

 

其六:SHICHI-MUSUBI 日式飯團專門店

以無農藥,無化學肥料種植的大米為主題的日式飯團專門店。店里使用的大米及各類雜糧均為有機生產。稻米的成長過程一律不使用任何的肥料及化肥,純粹地借助陽光,山,水,風,益蟲,草木的大自然力量而長大。如果您還保留著普通的米和有幾生產的大米的味道都差不多的想法,不妨到這家店來嘗試并親身驗證一下。食物不僅需要味美,更重要的是讓吃的人吃得安全,放心!店里的飯團從紅鮭,梅干,野沢菜,明太子等常見的風味到小朋友最愛的SPAM午餐肉風味的飯團等,種類豐富多樣。

店鋪信息:
營業時間:11AM – 12AM
電話: 808-777-3557
Take Out: 可
預定: 可
平均消費: 三角飯團為2.10美元~,豚汁為3美元

 

夏威夷威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho

 

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本文相關話題: 日式料理

 

基本信息

店名 威基基橫丁美食街 Waikiki Yokocho
地址 2250 Kalakaua Avenue, Lower Level 100, Honolulu, Hawaii 96815 USA
停車費 平日每半小時2.50美元
晚上統一價7美元(周日~周四17:00至凌晨12:00,周五和周六17:00至凌晨2:00)
周末統一價7美元 06:30至18:00。只收現金。
營業時間 11:00至24:00
網站 waikiki-yokocho.com